Bé biếng ăn có thể gây nên tình trạng thiếu chất và suy dinh dưỡng. Việc chế biến món ăn cho bé cũng khó khăn hơn, phải đảm bảo kích thích vị giác nhưng vẫn bổ dưỡng. Hôm nay, Hidafoods sẽ mách ngay công thức nấu cháo thịt bò củ dền ngon, bổ dưỡng cho bé. Món cháo này sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn, đủ chất hơn và phát triển tốt hơn.
Cháo thịt bò củ dền có tốt không?
Nhiều bạn vẫn thường lo lắng về việc cho bé ăn cháo thịt bò cùng củ dền có tốt không? Có khiến bé gặp các vấn đề sức khỏe khác hay không. Thực tế, đây đều là những thành phần tốt, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho bé.
Đầu tiên là thịt bò, trong thịt bò chứa rất nhiều sắt, kẽm, Vitamin B12, protein dồi dào. Các chất này giúp bé phát triển thể chất và trí tuệ một cách toàn diện nhất. Kết hợp cùng củ dền, một nguồn chất xơ tốt giúp bé có thể dễ dàng tiêu hoá hơn. Ngoài ra, củ dền chứa nhiều vitamin A, E, C tốt cho thị giác và tăng cường đề kháng.
Cháo thịt bò củ dền khi được nấu đúng cách sẽ là món ăn đẹp mắt, kích thích vị giác cho bé. Giúp bé có thể hứng thú hơn khi thưởng thức, tránh được tình trạng biếng ăn thường ngày. Cháo thịt bò bằm với củ dền là món ngon để các bạn đổi khẩu vị cho bé, giúp bé ăn ngon miệng và được bổ sung dinh dưỡng tốt hơn.
Cách nấu cháo thịt bò củ dền ngon
Để nấu cháo thịt bò băm cùng củ dền, các bạn chỉ cần thực hiện theo các hướng dẫn sau đây.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Đầu tiên các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để nấu cháo thịt bò. Món ăn này cần 2 nguyên liệu chính là thịt bò băm và củ dền. Nên chọn củ dền còn tươi, không bị dập héo hoặc bị mốc ngoài vỏ. Thịt bò các bạn có thể chọn bò băm sẵn hoặc bò tươi cao cấp. Ngoài ra các bạn cần chuẩn bị thêm gạo, nước, gia vị, một ít hành ngò để tăng thêm hương thơm.
Bước 2: Ngâm gạo và nấu cháo
Công đoạn rất quan trọng cho món cháo củ dền thịt bò đó là nấu cháo. Để cháo mau chín mềm và nhừ thì các bạn nên ngâm gạo trước. Vo gạo thật sạch, ngâm gạo từ 10 đến 15 phút sau đó đặt lên bếp và tiến hành nấu cháo. Đun sôi lửa vừa cho đến khi cháo chín thì mở nhỏ lửa để cháo nhừ theo khả năng ăn nhai của trẻ. Có thể dùng máy xay để xay nhuyễn cháo giúp trẻ có thể dễ ăn hơn.
Bước 3: Sơ chế củ dền, thịt bò
Trong khi chờ cháo chín các bạn sẽ bắt đầu sơ chế củ dền và thịt bò. Đối với củ dền các bạn gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay nhuyễn hơn. Thịt bò tươi sau khi mua về các bạn có thể rửa với rượu để khử mùi hôi. Nếu sợ bé ăn không được các bạn có thể dùng gừng chà xát lên thịt bò để khử mùi và giúp thịt bò sạch hơn. Sau đó chỉ cần cắt nhỏ thịt bò, nêm thêm một ít muối hồng, đường.
Bước 4: Băm nhuyễn thịt bò
Thịt bò sau khi ngấm gia vị các bạn sẽ tiến hành băm thật nhỏ và nhuyễn. Đảm bảo thịt bò không bị xơ khiến trẻ bị mắc nghẹn khi ăn. Các bạn có thể sử dụng máy xay thịt để đảm bảo thịt đạt được độ nhuyễn như mong muốn.
Bước 5: Xay nhuyễn củ dền
Trên thực tế các bạn có thể luộc củ dền và nghiền nát thật nhuyễn để trẻ dễ ăn hơn. Nếu không có thời gian, các bạn có thể luộc củ dền rồi bỏ vào máy xay để xay nhuyễn. Thành phẩm sẽ là hỗn hợp củ dền hơi sệt và sánh mịn.
Bước 6: Nấu cháo thịt bò củ dền
Sau khi đã hoàn thành phần cháo, thịt bò, củ dền các bạn chỉ cần cho thịt bò băm, củ dền vào cháo. Mở lửa vừa để cháo sôi, khuấy đều cháo để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Cháo sôi 2 phút thì các bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn, có thể thêm một ít dầu cá để bổ sung dưỡng chất cho bé.
Kết luận
Cháo củ dền thịt bò là một món ăn dinh dưỡng và phù hợp với mọi đứa trẻ. Món ăn này đảm bảo cung cấp đủ những dưỡng chất để trẻ có thể phát triển toàn diện. Điều quan trọng nhất là lựa chọn được nguyên liệu tươi ngon, không bị hỏng. Nếu các bạn đang lo lắng việc tìm kiếm nguyên liệu cho bữa ăn của bé thì hãy liên hệ HidaFoods. HidaFoods chuyên cung cấp thịt bò Hidasan cao cấp với hàm lượng dưỡng chất cực kỳ cao. Thịt bò tại Hidafoods sẽ là lựa chọn tốt nhất để các bạn có món cháo thịt bò củ dền bổ dưỡng, an toàn cho bé.
