Vị thơm ngon của thịt trâu kết hợp với vị lạ của măng tây, chắc chắn sẽ hấp dẫn người thưởng thức. Hôm nay cùng HidaFoods vào bếp để chuẩn bị món thịt trâu xào măng tây chiêu đãi cả nhà ngay mẹ nhé!
Nguyên liệu:
Măng tây: 500g Thịt trâu SUIGYUUSAN nhà HIDAFOODS: 250g Hành lá, mùi ta 2 nhánh tỏi 1 nhánh gừng nhỏ Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu:
Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già, cắt thành khúc khoảng 6cm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Thịt trâu rã đông, thái mỏng. Ướp thịt trâu với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng hạt tiêu xay, tỏi băm nhuyễn trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Luộc măng tây: Đun sôi nồi nước, cho măng tây vào chần sơ khoảng 2 phút. Vớt măng tây ra, cho ngay vào bát nước lạnh để giữ màu xanh và độ giòn.
Xào thịt trâu với măng tây: Cho thịt trâu đã ướp vào chảo, xào nhanh tay với lửa lớn cho thịt chín tái thì cho ra bát. Cho tiếp dầu ăn vào chảo, cho măng tây vào xào chín tới. Cho thịt trâu vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
Thành phẩm:Măng tây xào thịt trâu có màu xanh mướt, thịt trâu mềm, thơm ngon. Món ăn này ăn kèm với cơm trắng rất tốn cơm.
Mẹo chế biến giúp món ăn ngon hơn:
Xào thịt trâu với lửa lớn để thịt chín nhanh, không bị dai. Có thể dùng thêm dầu mè để món ăn thơm ngon hơn. Không bỏ qua bước luộc măng tây sơ qua nước sôi để măng tây giữ được màu xanh mướt và độ giòn.Chúc các bạn thành công với món măng tây xào thịt trâu!
Đặt thịt trâu SUIGYUUSAN tại: m.me/hidafoods.vn
_______
HIDAFOODS – THE HAPPY TASTE
Liên hệ đặt hàng: m.me/hidafoods.vn
Hotline: (+84) 927 085 085
Xem thêm sản phẩm: http://hidafoods.vn/
Địa chỉ: Đường Di Ái, Xã Di Trạch, Huyện Hoài Đức, Thành Phố Hà Nội
