Thịt bò là nguồn cung cấp dồi dào đạm và chất sắt, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường đề kháng, duy trì năng lượng đặc biệt thịt bò rất cần thiết cho những bệnh nhân mắc chứng thiếu máu. Hida Foods sẽ gợi ý đến bạn 5 cách làm cháo thịt bò ngon, bổ dưỡng cho trẻ em và người lớn đảm bảo ai ăn cũng sẽ thích mê.
Cháo thịt bò cà rốt
Cháo thịt bò cà rốt là loại cháo được rất nhiều người ưa chuộng vì có độ ngọt thanh, sánh mịn vừa phải, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ thịt bò và cà rốt. Đây là món ăn rất thích hợp cho bé ăn dặm hoặc người đang ốm.
Để nấu món cháo thịt bò cà rốt cũng rất đơn giản. Bạn bắt nước sôi trên bếp, cho vào một ít gạo vào nồi và đợi gạo nhừ thành cháo. Băm nhuyễn thịt bò và cà rốt rồi cho vào nồi cháo và nấu thêm trong khoảng từ 10 đến 15 phút.
Sau khi cháo sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp cho ra một cái tô sạch, rắc lên một ít tiêu hoặc hành là hoàn thành món ăn.
Cháo thịt bò bí đỏ
Nếu không muốn sử dụng cà rốt, bạn có thể thay thế bằng bí đỏ. Món cháo bò bí đảo bùi béo, ngọt thanh không chỉ bổ máu, tốt cho sức khỏe mà bí đỏ còn có công dụng bổ não, cải thiện trí nhớ.
Tương tự như khi nấu cháo cà rốt, khi cháo chín nhừ bạn sẽ cho thịt bò và bí đỏ đã được băm nhuyễn vào nồi rồi đợi đến khi các nguyên liệu chín nhừ thì tắt bếp. Chắc hẳn các thành viên của gia đình bạn đều sẽ thích món cháo thơm ngon, béo ngậy này. Ngoài ra bạn cũng có thể hấp thêm một vài lát bí đỏ cho lên bề mặt để trang trí cho tô cháo thêm hấp dẫn hơn
Cháo thịt bò đậu xanh
Khi nhắc đến cháo bò thì không thể không nhắc đến sự kết hợp giữa thịt bò và đậu xanh. Đây là món cháo vừa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể vừa làm mát, giải nhiệt hiệu quả.
Thịt bò băm và đậu xanh giã nhuyễn sau khi cho vào nồi cháo đã nấu nhừ sẽ giúp cháo có vị bùi bùi, béo béo nhẹ. Vị ngọt của thịt bò băm cũng làm món cháo ngọt tự nhiên. Khi nếm nếm bạn không cần cho quá nhiều gia vị mà chỉ nêm chung với một ít muối, hạt nêm và một ít hạt tiêu là đã có thể làm món cháo thơm dậy mùi.
Cháo yến mạch thịt bò
Cháo thịt bò tuy là một món ngon, bổ dưỡng cho cơ thể tuy nhiên đối với những bạn đang muốn giảm cân thì đây có phải là món đáng quan ngại hay không ? Nếu bạn vừa muốn thưởng thức món cháo bò thơm lừng nhưng lại không muốn bị tăng cân thì có thể thử ngay món cháo yến mạch thịt bò .
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món ăn này chính là: gạo sạch, yến mạch, thịt bò, bông cải xanh, cà rốt và một số loại gia vị . Trước tiên bạn sẽ cắt hạt lựu các loại rau củ. Thịt bò sau khi mua về làm sạch với gừng, rượu trắng và nước sạch thì mang đi cắt thành từng miếng nhỏ.
Sau khi sơ chế thì xào sơ thịt với lửa lớn cho chín rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cháo đã nấu nhừ là xong.
Cháo thịt bò yến mạch rất ít calories, không gây tăng cân những vẫn đảm bảo đầy đủ tinh bột, chất xơ và nhiều loại chất dinh dưỡng có giá trị khác.
Cháo khoai lang thịt bò
Món cháo thịt bò khoai lang là món cháo thường được nhiều bà mẹ bỉm lựa chọn khi con vào độ tuổi ăn dặm. Cháo khoai lang thịt bò mềm hòa quyện cùng khoai lang dẻo dẻo, sệt sệt và vị bùi béo từ thịt bò và khoai sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Trước khi bắt tay vào nấu cháo bạn cần chuẩn bị thịt bò xay nhuyễn và khoai lang. Nấu cháo như bình thường đến khi cháo sôi thì cho khoai lang và thịt bò vào nấu trong vòng 15 – 20 để các nguyên liệu chín mềm. Đối với những bé còn non tháng, bạn có thể giã nhuyễn khoai trước khi cho vào nồi để cháo được mềm mịn hơn.
Khi nêm nếm gia vị cho món cháo, bạn cũng có thể cho thêm một muỗng cà phê dầu cá để bổ sung thêm vitamin A cho bé. Ở độ tuổi của các bé, mẹ không nên nếm quá nhiều gia vị, chỉ nên nêm với một chút muối, đường hoặc gia vị dành cho trẻ em.
Hida Foods đã gửi đến bạn những món cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng. Điều cốt lõi nhất giúp món cháo được thơm ngon đó chính là phần thịt bò tươi vì vậy địa chỉ mua thịt bò cũng là vấn đề mà các mẹ cần lưu ý. Bạn có thể tham khảo qua những sản phẩm thịt bò của Hida Foods, những sản phẩm của chúng tôi có đầy đủ giấy kiểm định đạt tiêu chuẩn nên bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng.
