Con người hàng ngày để phát triển bản thân, về thể chất, về tinh thần, vui chơi giải trí. Việc ăn uống là một điều cực kỳ quan trọng đối với mỗi con người, không ai bỏ các bữa ăn được. Trong số các món ăn, thì việc dùng thịt bò để chế biến ra những loại thức ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Một trong số đó là món thịt bò nướng mật ong. Vậy cách làm món thịt bò nướng mật ong như nào? Cần chuẩn bị những nguyên liệu nào? Đừng bỏ lỡ nhé!
Công thức món bò nướng mật ong
Thịt bò nướng mật ong là một món ăn không chỉ thơm ngon, hương vị đậm đà mà nó còn chưa rất nhiều chất dinh dưỡng. Các protein, khoáng chất, vitamin A, vitamin PP, lipid. Nên món ăn này được rất nhiều người chọn để ăn hàng ngày haowcj khi có đám tiệc. Về công thức món ăn nếu 3 người có thể sử dụng khoảng 300g thịt bò (tùy vào khẩu phần ăn của nhà bạn), 30ml mật ong để ướp thịt, cần chuẩn bị thêm dầu ăn, nước tương, tỏi, tiêu, ngũ vị hương, gia vị, rau sống, dưa leo, một thìa mè.
Về nguyên liệu chính thịt bò, bạn cần phải lựa chọn phần thịt ngon, đảm bảo độ tươi. Hida foods có rất nhiều loại thịt bò nhập khẩu, tươi ngon, thành phần dinh dưỡng cao. Các bạn có thể tham khảo, lựa chọn những miếng thịt bò ngon nhất. Để làm ra một món ăn ngon cho bạn và cả gia đình bạn.
Cách làm món thịt bò nướng mật ong thơm ngon
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Dùng phần thịt bò, bạn thái miếng nhỏ ra, khoảng 3 đến 4mm là vừa, các miếng lớn khoảng 3 ngón tay.
Chuẩn bị một củ tỏi băm nhuyễn, sau đó đâm tiêu cho nhuyễn.
Rửa sạch các loại rau, nên ngâm nước muối khoảng 5 phút để loại bỏ các chất bẩn trong rau.
Bước 2: Ướp thịt
Tiếp sau đó pha sốt ướp thịt: 2 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng dầu ăn, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng tiêu, nửa muống muối, 4 muỗng mật ong, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Sau đó trộn đều hỗn hợp, tùy vào khẩu vị của gia đình bạn mà điều chỉnh các gia vị sao cho phù hợp. Nếu nhà bạn ăn ngọt cho thêm mật ong, nếu ăn mặt thì thêm ít muối, cho tiêu nhiều cũng là cách tăng độ cay, độ thơm cho món bò nướng mật ong.
Lấy thit bò trộn đều vào nước sốt, để khoảng 2 đến 3 giờ đồng hồ, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để sốt thấm đều thịt bò.
Bước 3: Nướng thịt
Chuẩn bị các vỉ nướng thịt bò trên lửa than, sau đó tiến hành sắp xếp thịt vào vỉ rồi nướng. Cần chú ý một điều, khi nướng thịt bò rất dễ bị khô, nên trong quá trình nướng, bạn nên thường xuyên quét hỗn hợp nướng sốt lên thịt. Món thịt bò nướng sẽ đậm đà hương vị, mà còn mềm có độ mọng nước, siêu ngon và hấp dẫn.
Để tăng hương vị cho món thịt bò nướng mật ong, bạn nên làm một chén nước chấm. Cách làm cũng cực kỳ đơn giản, 1 ít tỏi xay nhuyễn, 1 nhánh gừng cũng xay nguyễn, cho vào hai muỗng cà phê đường, một ít nước mắm (nếu bạn ăn cay cho thêm ớt). sau đó đun sôi để khi nước chấm đặc lại, thì bạn có thể đem ra chấm với thịt bò nướng, đảm bảo hương vị sẽ ngon gấp hai gấp ba lần.
Bước 4: Trang trí món ăn và thưởng thức
Các rau củ, dưa leo xà lách rửa sạch, bạn bày ra dĩa, có thể cắt tỉa dưa leo củ hành thành hoa, lá, cành. Sau đó để thịt bò nướng vào, chú ý có thể trang trí đẹp để tăng kích thích vị giác, bạn cũng có thể chụp hình đăng lên mạng xã hội.
Lưu ý khi làm thịt bò nướng mật ong
- Bạn cần lựa chọn phần thịt bò ngon, tươi, đảm bảo dinh dưỡng cao. Có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
- Khi rửa rau, cần rửa cho thật sạch, vì rau có rất nhiều bụi bẩn, các vi sinh vật có thể ký sinh.
- Không nền ướp quá nhiều đường, khi bạn chiên hay nướng việc ướp nhiều đường có thể khiến thịt bị cháy xém. Với lại món thịt bò nướng mật ong chúng ta đã ướp thịt bò với mật ong, đã ngọt sẵn nên bạn không cần ướp đường.
- Tùy vào khẩu vị của từng gia đình, từng thành viên mà bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp nhất có thể. Ướp ngũ vị hương để tăng thêm hương thơm, có thể cho thêm ớt nếu nhà bạn ăn cay.
- Khi ăn thịt bò nướng bạn có thể ăn kèm với nước ngọt, ngon nhất chính là rượu vang. Việc cả gia đình sau một tuần làm việc, ăn thịt bò uống rượu vang là một điều rất tuyệt vời.
Kết luận
Thịt bò nướng mật ong là một món ăn siêu hấp dẫn và đậm đà, có thể thích hợp ăn hàng ngày vả cả khi đám, tiệc. Để mua thịt bò tươi ngon, bổ dưỡng bạn nên tìm đến Hida foods nơi uy tín, chuyên cung cấp các loại thịt bò nhập khẩu Nhật Bản, chất lượng, độ thơm ngon hàng đầu.
