BỮA ĂN SÁNG CHO CẢ NHÀ: HAMBURGER BÒ ÁP CHẢO PHÔ MAI ĂN KÈM SỐT TOMATO BÒ BĂM

Ngày 11 Tháng 10 Năm 2023

BỮA ĂN SÁNG CHO CẢ NHÀ: HAMBURGER BÒ ÁP CHẢO PHÔ MAI ĂN KÈM SỐT TOMATO BÒ BĂM

Nguyên Liệu:

Bò Hida 400g

Hành Tây 3 củ

Cà Chua 3 trái (Chín đều, không quá chín)

Salad Giòn 1 búp (Tươi và xanh)

Bánh Mì Hamburger 1 cái (Phồng đẹp, không nhũng hoặc yểu)

Phô Mai 2 lát

??? ???̀?? ???̂́ ???̂́?:

a) Chuẩn Bị:

Rửa sạch salad và cà chua. Cắt 2 cà chua thành hạt lựu để nấu sốt. Cắt hành tây thành sợi và 2 củ còn lại cắt thành hạt lựu. Khoai tây cắt lát mỏng và ngâm trong nước. Bánh mì hamburger cắt đôi. Sơ chế thịt bò với rượu gừng và muối, sau đó lau khô và băm nhuyễn.

b) ???̂́? ??̛̣? – ??̂̉? ?̛?̛́?:

Trộn thịt bò băm (hoặc xay nhiễn) với hành tây, trứng, sữa tươi, muối và tiêu. Định hình hỗn hợp trong khuôn tròn.

Nấu Sốt tomato bò băm : xào hành tây sơ với bơ bò băm bỏ mù tạt vàng và sốt cà chua lá thyme và nước dùng gia vị muối tiêu nêm nếm vừa miệng.

c) ??̀? ???́?:

Áp chảo bò với bơ mỗi mặt khoảng 10 phút, cho đến khi chín đều. Sau đó, đặt lát phô mai lên trên thịt bò.

Xào hành tây với bơ và rượu vang đỏ, sau đó thêm chanh vào nấu đến khi đặc sệt.

Áp chảo hoặc nướng bánh hamburger cho đến khi giòn và vàng.

d) ???̀?? ??̀?:

Đặt nửa bánh mì hamburger xuống, phủ lớp sốt tomato bò băm, sau đó thêm salad xung quanh. Đặt 3 lát cà chua và thịt bò Hida lên trên. Tiếp theo, thêm khoai tây chiên, hành tây rim rượu vang, salad và cà chua. Đặt lớp còn lại của bánh mì và phủ lớp sốt mayonnaise lên trên.