Trong quá trình tập luyện và giảm cân thì thịt bò cũng là loại thực phẩm được khuyên dùng. Thịt bò xào hành tây cũng là một trong những món ăn đơn giản, dễ thực hiện tuy nhiên vẫn còn rất nhiều người thắc mắc tập luyện, giảm cân ăn thịt bò xào hành tây có béo không? Hãy cùng Hidafoods giải đáp thắc mắc ngay nhé !
Ăn thịt bò xào hành tây có béo không?
Những công dụng nổi bật của thịt bò chắc hẳn ai cũng biết. Nó không chỉ cung cấp lượng chất dinh dưỡng vô cùng dồi dào, bổ sung giàu protein, kẽm, chất sắt và vitamin giúp tăng cơ, tăng sức bền và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Thịt bò xào hành tây là món ăn đơn giản và quen thuộc với nhiều người. Câu hỏi ăn thịt bò xào hành tây có béo không cũng là câu hỏi được nhiều người thắc mắc. Trong 100gram hành tây thường sẽ chứa 40k calories. Lượng calories này cũng có sự chênh lệch ít nhiều dựa trên khối lượng của quả hàng tây. Trong quả hành tây còn có nhiều thành phần chất dinh dưỡng khác như: chất xơ, sắt, canxi, kẽm, các nhóm vitamin B, C, E,…mà không gây béo phì.
Thịt bò là nhóm thịt đỏ có nhiều chất dinh dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là hàm lượng sắt và kẽm cao. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, tùy theo độ tuổi và thể trạng mà bạn có thể sử dụng thịt bò theo đúng khẩu phần mà không lo bị béo.
Giá trị dinh dưỡng của món bò xào hành tây
Giá trị dinh dưỡng của bò
Ngoài cung cấp hàm lượng Protein và Chất béo cao. Thịt bò còn cung cấp các chất khác như: Glucid, Chất xơ, Vitamin A, vitamin PP, vitamin B6, vitamin B12…, cùng các nhóm chất khoáng như: Sắt, magie, kẽm, đồng, canxi,…
Giá trị dinh dưỡng của hành tây
Hành tây rất giàu giàu vitamin, khoáng chất và có lượng calories thấp. Khi bạn ăn hành tây đồng nghĩa với việc bạn đã bổ sung cho cơ thể một lượng đáng kể khoáng chất, chất xơ và vitamin. Ngoài ra, trong hành tây còn chứa rất nhiều vitamin C, giàu vitamin B và folate và pyridoxine.
Tác dụng giảm cân khi kết hợp bò và hành tây
Ăn thịt bò xào hành tây có béo không chắc hẳn là câu hỏi được rất nhiều người đặt ra. Trong hành tây có lượng calories rất thấp nhưng lại rất giàu các loại vitamin và khoáng chất rất cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó trong hành tây còn rất giàu chất xơ, chứa ít chất béo bão hòa, cholesterol và natri nên bạn sẽ cảm thấy có cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn của bạn.
Trong khi đó thịt bò lại cung cấp lượng lớn protein và các chất béo tốt. Đây là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo, là một món ăn vô cùng lý tưởng đối với các bạn đang giảm cân.
Hướng dẫn chế biến bò xào hành tây đầy đủ dưỡng chất
Sơ chế thực phẩm
- Rửa sạch thịt bò và thái mỏng thành từng miếng vừa ăn. Sau đó để ráo.
- Lột sạch lớp vỏ bên ngoài của hành tây và rửa qua với nước lạnh. Tiếp theo, cắt hai đầu hành tây, bổ làm đôi theo chiều dọc, úp củ hành xuống bề mặt thớt và thái mỏng theo chiều ngang.
- Đập dập gừng tỏi,
- Hành lá rửa sạch, để riêng phần thân và phần lá hành. Phần thân bạn sẽ thái nhỏ, phần lá thái dài.
Các bước làm bò xào
Bước 1: Ướp thịt bò
Sau khi sơ chế và thái mỏng thịt bò, bạn nêm nếm theo tỉ lệ sau tương tự: nửa thìa muối, hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu ăn. Tỉ lệ này có thể gia giảm dựa theo khẩu phần và số người ăn. Sau đó trộn đều và để thịt bò ngấm gia vị trong thời gian từ 20 đến 30 phút.
Bước 2: Chế biến
- Bật bếp và phi thơm tỏi, gừng, phần hành trắng và hành tây trên chảo dầu nóng trong khoảng thời gian tầm 1 phút. Chỉ nên sử dụng khoảng 1 thìa dầu ăn và đảo nhanh, đều tay để hành tây không bị chín nhừ và mất ngọt.
- Tiếp theo cho thịt bò vào xào chung, thêm chút rượu trắng và nêm nếm với các gia vị cơ bản thông thường như hạt nêm, muối đường, nước mắm sao cho vừa với khẩu vị của bạn. Thịt bò vẫn nên được xào lửa lớn, nhanh tay để bên ngoài chín đều mà bên trong vẫn giữ được độ mềm.
- Cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc và rắc một ít tiêu lên bề mặt là có thể hoàn thành món ăn.
Thực đơn giảm cân hiệu quả với thịt bò
Thịt bò vẫn là loại thực phẩm được ưa chuộng trong các thực đơn giảm cân. Nó cung cấp đủ chất dinh dưỡng, duy trì sức bền và năng lượng. Hida Foods xin gợi ý đến bạn một số món ăn giảm cân với thịt bò hiệu quả.
Salad cải mầm cùng thịt bò áp chảo
Salad rau mầm thịt bò áp chảo là một trong những món ăn có hương vị nhẹ nhàng. Món ăn này có thể sử dụng làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc dùng trong mâm cơm gia đình. Đối với những bạn đang giảm cân thì đây là một món ăn bổ dưỡng, ít calories và cực thanh mát.
Các loại rau mầm khi còn non sẽ có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Thông thường lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn khoảng 5 lần so với những loại rau bình thường, chứa nhiều loại vitamin B,C, E,… amino axit và chất xơ cần thiết và đặc biệt nó còn chứa các chất chống oxy hoá giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa ung thư. Cách chế biến cũng rất đơn giản nên đây được xem là món ăn được xếp vào món ăn yêu thích của nhiều người.
Bò nướng rau củ
Trong các bữa tiệc nướng thì những món ăn với nhiều dầu mỡ, nhiều gia vị có thể làm bạn cảm thấy ngấy. Vì vậy bạn nên bổ sung một lượng rau củ nhất định bên cạnh các món thịt để cân bằng dưỡng chất và tạo độ ngon miệng.
Bò nướng rau củ là một món ăn không thể thiếu, giúp bạn bổ sung thêm chất xơ và các thành phần dinh dưỡng khác từ rau củ. Món ăn không quá xa lạ này được nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ yêu thích vì sự thơm ngon, bắt miệng.
Các loại rau củ thường được nướng chung với thịt bò như: Ớt chuông, Hành tây, Cà chua bi, Khoai tây, Bí ngòi, Rau thơm.
Salad bò hỗn hợp
Salad thịt bò là món ăn đơn giản giúp giải nhiệt tốt cho những ngày hè oi bức. Hương vị tươi mát của các loại rau salad hoài quyện cùng vị béo ngậy, mềm tan trong miệng là sự kết hợp hoàn hảo, đem lại món ăn thơm ngon.
Bạn cũng có thể sử dụng thịt bò Hidasan nhúng lẩu đã được thái sẵn để tiết kiệm được thời gian sơ chế mà thịt bò cũng bị quá dai. Lưu ý không nên xào thịt bò trên bếp quá lâu vì có thể làm mất đi hương vị của thịt bò. Rau củ trước khi trộn salad nên được rửa sạch và để ráo nước nhằm giúp nước sốt trộn salad được ngấm đều hơn.
Cháo bò bằm
Đối với những người đang ốm thì việc bổ sung dưỡng chất từ thịt bò cũng là việc rất cần thiết. Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng thích hợp với người bệnh.
Cháo thịt bò bằm đơn giản, dễ nấu, thơm ngon giúp người bệnh dễ ăn hơn. Bạn có thể kết hợp cho thêm một số loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, khoai tây để tăng hương vị cho món ăn.
Bò xào cần tây, hành tây
Các món bò xào luôn được nhiều gia đình ưa chuộng vì sự tiện lợi, dễ ăn, bắt cơm. Trong đó bò xào cần tây, bò xào hành tây là món ăn được ưu tiên nhiều nhất.
Thịt bò xào hành tây có tác dụng gì ? Tác dụng lớn nhất của món bò xào hành tây là bổ huyết, thông khí, giảm đau và tăng cường thị lực. Món ăn này kết hợp được vị ngon đặc trưng của thịt bò kết hợp với vị tươi mát của hành tây và cần tây và vị chua nhẹ của cà chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình hài lòng.
Thịt bò chất lượng tại Hida Foods
Sau khi đã tìm hiểu ăn thịt bò xào hành tây có béo không và thịt bò xào hành tây có tác dụng gì thì chắc hẳn nhiều người sẽ băn khoăn không biết lựa chọn đơn vị cung cấp thịt bò nào uy tín.
Hida Foods là đơn vị cung cấp các loại bò đông lạnh và hải sản cao cấp. Best seller của chúng tôi là loại thịt bò Hidasan được nhiều khác hàng tin dùng vì độ mềm tan, ngọt dịu trong miệng chứ không quá dai như nhiều loại thịt bò khác. Với dây chuyền hiện đại tiên tiến nhất, chuyển giao công nghệ từ Nhật Bản, Hida Foods mong muốn đem đến cho khách hàng hương vị thịt thơm ngon, trọn vẹn nhất.
